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浅谈反季节芒果生产生理落果和预防技术

芒果属无患子目,漆树科果树。海南省芒果种植以台农、红金龙、金煌、红玉等芒果品种为主,其中金煌是果实种胚是单胚,其余种胚则是多胚,多胚品种和单胚品种的差异在于胚乳的数量,单胚品种只有一个胚乳,多胚品种则有多个胚乳。海南反季节芒果生产主要存在于三亚、乐东一带,由于多年来持续开展提早生产模式,芒果的授粉授精效率严重下降,时至今日,整株商品果中,经正常授粉授精挂果占比不到5%,此称为“母果”。因此,海南反季节芒果挂果多以败育果为主,又称为“公果”,针对败育果的保果问题衍生出一系列反季节芒果生产的保果技术。

 

1、反季节芒果生产生理落果的原因分析

1)授粉授精不良。纵观多数有生理落果现象的果树品种,如同属无患子目的柑橘、荔枝均有2-3次生理落果,其中现果后7-15天出现的第一次生理落果,基本属于授粉授精不良造成的落果。芒果正造生产也会有授粉授精不良导致的生理落果现象,但早批的落果往往和生产需求一致。因为,芒果的花穗落花后一个花穗可多达几十个小果粒,全部保下来时不可能的,留串果果实很难膨大。除非一株树开花率过低,低于30%时有些果农会可以保留串果,以此提高产量。海南早造芒果的授粉授精率过低,如依靠果树自然生理选果,可能导致大量生理落果,甚至空枝。

2)果实内激素水平不足。芒果幼果膨大需要种胚源源不断的分泌生长素、赤霉素和细胞分裂素,这些激素维持在一个较高的水平,才能保证果实正常的发育膨大。否则,果肉细胞在得不到促长激素的供应,即会产生脱落酸和乙烯利,从而使果实自然脱落。

3)营养供应不足。正常的芒果生产,果实膨大期第二次生理落果多是因营养供应不足造成,因为随着果实的不断膨大树体的营养供应只能优先那些生长势最好的果实。二次生理落果多发生在中果期,但海南芒果生产,由于只留2蓬辅养枝,叶片合成的碳水化合物营养无法满足果实发育的需求。因此,营养不足导致的生理落果在整个果实生长发育期间都是有需求的。

4)病虫害造成的生理落果。花期霜霉病、白粉病、炭疽病、细菌性角斑病的爆发,容易在短时间内导致大量的生理落果。霜霉病和白粉病主要发生在花期,湿度较大时病菌孢子侵染花序后,寄生在在花序细胞,吸取花序营养,导致细胞衰弱死亡,并破坏花序的正常发育进程,最终无法完成授粉授精和子房膨大过程。炭疽病和细菌性角斑可侵染花序和幼果,在高温高湿季节和台风天气容易爆发,病菌的致死性强,发病速度快,会导致花序、幼果局部或整个坏死,从而引发大量的生理落果。

5)低温干旱造成的生理落果。果实膨大期连续遇到低于10℃的天气时,将刺激果实内将产生大量的乙烯利和脱落酸,同时树体根系、叶片新陈代谢功能降低,营养供应不足,引发生理落果。干旱降低土壤水含量,根系无法吸收足够的水分、养分供应花果生长,从而导致果实内激素失衡和营养缺乏,引发大量生理落果。

 

2、生理落果的预防措施

1)病害的防控。在花期和小果期定期喷施嘧菌酯、春雷霉素、苯醚甲环唑、烯唑醇、霜脲锰锌、代森锰锌、甲基托布津等杀菌剂,防治病害爆发。

2)调节剂的应用。幼果期到中果期,果实需要持续的补充激素,以维持果实内生长势的平衡,一般多用赤霉素、细胞分裂素、生长素类物质。但在激素应用时必须要控制好用量和施用方法。比如在低温期施用调节剂不仅容易引发大量生理落果,而且刺激果皮,导致果皮起红斑,影响其商品性;2,4-D类调节剂使用,容易导致花杆不掉,起风时划伤果皮;采果前用调节剂过量影响果实催熟;过量使用调节剂保果导致树体营养消耗过度,影响下造生产。

3)水肥补充。通常比较有效的方法是根系追肥和叶面施肥结合,根系以含腐殖酸类、海藻酸类、氨基酸类、甲壳素类为主。叶面施肥以进口氨基酸类、海藻酸类、高硼高钙高钾有机螯合类液体肥为主。叶面施肥的优势在于叶片和果实吸收快,可快速缓解因根系吸收营养不足导致的大量生理落果,同时在干旱时及时补充水分,保持叶片活力,具粗略估计,叶面用药时,一棵树可得到约3-5斤的水分补充,缓解干旱压力。

 

3、总结和案例分析

芒果生理落果的原因往往多重性的,因此,在预防和缓解方面要通过综合管理方式解决,并针对主要问题有针对性的用药、用肥、补水。比如小果期与高温多雨天气,病菌孢子的大量繁殖,同时叶片光合能力下降,树体内激素水平失衡。应以防治急性炭疽和细菌性角斑病为主和补充叶面营养,但不能施用调节剂,因为调节剂在阴雨天容易引发大量生理落果。

 
 
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